El ritual
"¿A qué sabe el chocolate de Cosmic Dealer? ¡Pues está realmente rico! Se trata de un chocolate artesanal de muy alta calidad. Es para aquellos que aprecian el buen café artesanal o el buen vino. "
Un 85% de cacao elaborado con trozos muy pequeños de dátiles; esta diferencia es crucial cuando se compara con otros azúcares porque los dátiles tienen fibra. Y la fibra es lo que ayuda a equilibrar el azúcar en nuestro cuerpo, evitando picos de azúcar en sangre y haciéndolo más bajo en el índice glucémico (IG) que otros tipos de azúcares, incluida la miel y el azúcar de coco. Los dátiles también son mucho más bajos en calorías que el azúcar común y tienen mucha menos fructosa que el agave y la miel (por lo que el sabor es menos "dulce"). Debido a que simplemente son frutos secos enteros molidos, también contienen todos los nutrientes de la fruta: vitaminas, minerales y antioxidantes.
Toma un cuadradito y deja que se deshaga lentamente en tu boca. El amargor del cacao real sin procesar, solo ligeramente endulzado con dátiles, puede reducir los antojos de azúcar: Las investigaciones han demostrado que los alimentos amargos (como el cacao real) apagan un receptor en nuestro cerebro que nos hace desear azúcar.
En Cosmic Dealer están obsesionados con la investigación, la calidad y la sostenibilidad. Recorren el mundo para encontrar los mejores artesanos, talleres, ashrams, jardines y cocinas para desarrollar productos de bienestar que estén a la altura de estándares increíblemente altos. ¿Por qué hacen todo esto? Porque en algún momento el bienestar se volvió abrumador entre tanta oferta. Necesitábamos Cosmic Dealer.
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